Costes que se disparan
Decenas de ingredientes, siropes, purés, frutas frescas. El inventario crece, las mermas se acumulan y el coste real por copa es imposible de controlar.
Quiénes somos
Coctelería clásica y de autor convertida en un formato ready-to-serve pensado para espacios que quieren vender más, servir mejor y proyectar una imagen premium sin complicar la operativa.
La marca nace para eliminar fricción en barra, proteger margeny elevar la percepción del espacio.
Ritual de servicio
¿Te suena esto?
Si gestionas un hotel, rooftop, beach club, restaurante o servicio de eventos, probablemente reconoces más de uno.
Decenas de ingredientes, siropes, purés, frutas frescas. El inventario crece, las mermas se acumulan y el coste real por copa es imposible de controlar.
2 minutos por cocktail en hora punta significa colas, mesas sin atender y clientes que piden otra cosa más rápida. Cada minuto en barra es dinero que pierdes.
Si tu coctelero se va, tu carta de cocktails se va con él. Encontrar bartenders con experiencia es cada vez más difícil y más caro.
Cada persona lo prepara diferente. Cada turno, un sabor distinto. El cliente no sabe qué esperar y tú no puedes garantizar la calidad.
Almacén refrigerado lleno de productos que caducan, frutas que se pudren y botellas a medias. Cada semana tiras dinero a la basura.
Una botella, una receta terminada, cero mermas, 20 segundos por copa, cualquiera puede hacerlo. Sin depender de nadie, sin complicar tu inventario, sin perder calidad.
Valores
Dominamos el arte y la técnica de la coctelería para que cada propuesta conserve carácter premium incluso en servicios exigentes.
Cada cocktail responde a una formulación exacta y a una operativa pensada para reducir fricción en barra.
Optimizamos tiempos, procesos y recursos para lograr consistencia comercial y visual en todo momento.
Respetamos la esencia de la coctelería clásica y de autor sin convertir el servicio en una operación compleja.
Así se vive AURA
Siguiente paso